Ингредиенты для - Сырные пирожки с яблоками
Как вкусно приготовить - Сырные пирожки с яблоками
1. Этап
Муку смешать с солью просеять. Влить масло, отлично подойдёт масло Классическое от ТМ ОЛЕЙНА, перемешать.
2. Этап
Сыр натереть на тёрке, соединить с масляно-мучной смесью, влить воду и коньяк, замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Должна заметить, можно натереть сыр и на мелкой терке, но мне нравится именно на крупной, пирожки брутальнее, красивее.
3. Этап
Для начинки яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке, отжать от сока, добавить сахар, крахмал и корицу. Перемешать.
4. Этап
Духовку включить на разогрев. Раскатать тесто, толщиной 0,7 см., вырезать кружки, d - 8-10 см., на середину выложить начинку. Формовать как вареники.
5. Этап
Заготовки смазать cливками, присыпать сахаром.
6. Этап
Отпекать 18-25 минут при 180 градусах, до лёгкого красивого румянца.
7. Этап
Подать слегка остудив.
