Name: Минтай с рисом в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Минтай - 500 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Перец сладкий - 0,5 штуки; Помидор - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Рис - 1,5 стакана; Вода - 700 миллилитров; Масло растительное - 3 ст. ложки; Майонез - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Минтай с рисом в духовке

1. Минтай 500 грамм

2. Лук 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Перец сладкий 0,5 штуки

5. Помидор 1 штука

6. Чеснок 2 зубчика

7. Рис 1,5 стакана

8. Вода 700 миллилитров

9. Масло растительное 3 ст. ложки

10. Майонез 3 ст. ложки

11. Соль по вкусу

12. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Минтай с рисом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.

3 . Этап

Добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте все вместе еще пару минут.

4 . Этап

Добавьте нарезанный кубиками помидор и перец.

5 . Этап

Потушите овощи до испарения жидкости.

6 . Этап

Добавьте промытый рис и прогрейте все вместе около 5 минут.

7 . Этап

Отдельно обжарьте нарезанное кусочками филе с добавлением соли, специй и измельченного чеснока. Долго не обжаривайте, достаточно лишь, чтобы рыба побелела.

1. Этап. Минтай с рисом в духовке: Отдельно обжарьте нарезанное кусочками филе с добавлением соли, специй и измельченного чеснока. Долго не обжаривайте, достаточно лишь, чтобы рыба побелела.

8 . Этап

В форму для запекания выкладываем слой риса с овощами.

9 . Этап

Сверху равномерно раскладываем рыбу.

10 . Этап

Отдельно соединяем воду и майонез. Добавляем по вкусу соль и любимые специи. Аккуратно выливаем смесь в форму, чтобы она полностью покрыла рыбу. Накрываем форму фольгой и запекаем блюдо при температуре 240 градусов около часа.