Name: Салат со стручковой фасолью и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 250 г; Стручковая фасоль - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Перец сладкий красный - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Кинза - 1 ч. л.; Вино белое сухое - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат со стручковой фасолью и грибами

1. Куриное филе - 250 г

2. Стручковая фасоль - 250 г

3. Шампиньоны - 200 г

4. Перец сладкий красный - 100 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Кинза - 1 ч. л.

8. Вино белое сухое - 1 ст. л.

9. Соевый соус - 1 ст. л.

10. Крахмал - 1 ч. л.

11. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат со стручковой фасолью и грибами

1. Этап

Куриное филе порезать небольшими брусочками. Приготовить маринад из вина, соевого соуса и крахмала. Мясо залить маринадом, перемешать и оставить на 10-15 минут.

2. Этап

Шампиньоны порезать на небольшое ломтики. Грибы можно брать и замороженные, но немного в большем количестве.

1. Этап. Салат со стручковой фасолью и грибами: Шампиньоны порезать на небольшое ломтики. Грибы можно брать и замороженные, но немного в большем количестве.

3. Этап

Шампиньоны обжарить до золотистого цвета.

4. Этап

В сковороде, где обжаривались грибы, потушить фасоль.

5. Этап

Промаринованное куриное филе обжарить.

6. Этап

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

7. Этап

Перец порезать соломкой. Количество перца написала в граммах, чтобы легче было сориентироваться. Если перец небольшой, то берем целиком. Если очень крупный, то половинку.

1. Этап. Салат со стручковой фасолью и грибами: Перец порезать соломкой. Количество перца написала в граммах, чтобы легче было сориентироваться. Если перец небольшой, то берем целиком. Если очень крупный, то половинку.

8. Этап

Смешать все составляющие, добавить измельченный чеснок и кинзу (или петрушку). Никакого соуса не добавляем, достаточно масла от обжаренных продуктов. При желании можно добавить немного майонеза.