Name: Икра баклажановая без масла Проще простого
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Вода - 100 мл; Томатная паста - 40 г; Сахар - 3 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Икра баклажановая без масла Проще простого

1. Баклажан 1 шт

2. Морковь 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Вода 100 мл

5. Томатная паста 40 г

6. Сахар 3 ч. л.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Икра баклажановая без масла Проще простого

1 . Этап

Баклажаны нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

2 . Этап

Перец болгарский порезать кубиками.

3 . Этап

Сложить всё в пакет для запекания, добавить томатную пасту, разведённую в воде. Соль, молотый черный перец и сахар.

1. Этап. Икра баклажановая без масла Проще простого: Сложить всё в пакет для запекания, добавить томатную пасту, разведённую в воде. Соль, молотый черный перец и сахар.

4 . Этап

Пакет желательно завязать узлом. Встряхнуть, чтобы всё перемешалось. Проткнуть пакет раза три в верхней части (я проткнула острыми ножницами). Положить пакет на тарелку, поставить в микроволновку на 20 минут. На моей микроволновке уровень мощности режима называется "высокий". Я пару раз за 20 минут заглядывала в микро, немного перетряхивала пакет с овощами и проверяла насколько мягкие овощи.

1. Этап. Икра баклажановая без масла Проще простого: Пакет желательно завязать узлом. Встряхнуть, чтобы всё перемешалось. Проткнуть пакет раза три в верхней части (я проткнула острыми ножницами). Положить пакет на тарелку, поставить в микроволновку на 20 минут. На моей микроволновке уровень мощности режима называется

5 . Этап

Через 20 минут достать пакет. Дать чуть постоять и аккуратно, что бы не обжечься паром, срезать узел.

1. Этап. Икра баклажановая без масла Проще простого: Через 20 минут достать пакет. Дать чуть постоять и аккуратно, что бы не обжечься паром, срезать узел.

6 . Этап

Выложить овощи в кастрюлю, желательно с толстым дном.

7 . Этап

Пюрировать до нужной консистенции погружным блендером.

8 . Этап

Попробовать на вкус. Если чего то не хватает, то добавить. Натереть чеснок. Перемешать. Проварить на медленном огне после закипания минуты три-четыре, постоянно помешивая. Остудить.