Приготовление

1 . Этап

В просеянную муку добавляем соль и хорошо перемешиваем.

1. Этап. В просеянную муку добавляем соль и хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем растительное масло.

1. Этап. Добавляем растительное масло.

3 . Этап

Перетираем муку с маслом в крошку.

1. Этап. Перетираем муку с маслом в крошку.

4 . Этап

Добавляем понемногу воду.

1. Этап. Добавляем понемногу воду.

5 . Этап

Замешиваем тесто.

1. Этап. Замешиваем тесто.

6 . Этап

Домешиваем тесто на столе 3-4 минуты. Долго вымешивать не надо.

1. Этап. Домешиваем тесто на столе 3-4 минуты. Долго вымешивать не надо.

7 . Этап

Перекладываем тесто в пакет и даем отдохнуть 30 минут.

1. Этап. Перекладываем тесто в пакет и даем отдохнуть 30 минут.

8 . Этап

Готовим начинку. Нарезаем Лук.

1. Этап. Готовим начинку. Нарезаем Лук.

9 . Этап

Обжариваем лук до светло-золотистого цвета.

1. Этап. Обжариваем лук до светло-золотистого цвета.

10 . Этап

Натираем сыр на крупной терке.

1. Этап. Натираем сыр на крупной терке.

11 . Этап

К сыру добавляем яйца.

1. Этап. К сыру добавляем яйца.

12 . Этап

Перчим и добавляем специи по вкусу, а так же добавляем зелень.

1. Этап. Перчим и добавляем специи по вкусу, а так же добавляем зелень.

13 . Этап

Добавляем лук.

1. Этап. Добавляем лук.

14 . Этап

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

1. Этап. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

15 . Этап

Делим тесто на 16 равных частей. Подкатываем каждый кусочек в шарик. Даем отдохнуть 15 минут.

1. Этап. Делим тесто на 16 равных частей. Подкатываем каждый кусочек в шарик. Даем отдохнуть 15 минут.

16 . Этап

Раскатываем очень тонко тесто.

1. Этап. Раскатываем очень тонко тесто.

17 . Этап

Выкладываем начинку, отступая от края. Заварачиваем край теста на начинку.

1. Этап. Выкладываем начинку, отступая от края. Заварачиваем край теста на начинку.

18 . Этап

Подворачиваем края.

1. Этап. Подворачиваем края.

19 . Этап

Формируем пирожок.

1. Этап. Формируем пирожок.

20 . Этап

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем жестком.

1. Этап. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем жестком.

21 . Этап

Посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 210 градусов 15 минут.

1. Этап. Посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 210 градусов 15 минут.

22 . Этап

Пирожки готовы.

1. Этап. Пирожки готовы.

23 . Этап

Приятного аппетита :-)

1. Этап. Приятного аппетита :-)