Кокурки на сметане

1 . Этап

Из сметаны, муки и соли замешиваем довольно крутое тесто.

2 . Этап

Раскатываем небольшие тонкие лепешечки.

3 . Этап

И заворачиваем в них яйцо, плотно его запечатывая.

4 . Этап

Выпекаем кокурки на смазанном жиром противне до готовности.

5 . Этап

Они получаются вкусные, долго хранятся и не черствеют. Как вариант яйцо можно завернуть в колбаску, а потом в тесто.