Name: Тыквенно-ореховый пирог
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 150 г; Мука пшеничная - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Маргарин - 30 г; Масло растительное - 120 мл; Сметана - 100 г; Грецкие орехи - 120 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 8 г; Корица - 0.5 ч. л.; Мускатный орех - 0.3 ч. л.; Ванильный сахар - 0.5 ч. л.; Сахар - 100 г; Сахарная пудра - 9 ч. л.; Лимон - 0.5 шт

Ингредиенты для - Тыквенно-ореховый пирог

1. Тыква 150 г

2. Мука пшеничная 300 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Маргарин 30 г

5. Масло растительное 120 мл

6. Сметана 100 г

7. Грецкие орехи 120 г

8. Соль 1 щепот.

9. Разрыхлитель теста 8 г

10. Корица 0.5 ч. л.

11. Мускатный орех 0.3 ч. л.

12. Ванильный сахар 0.5 ч. л.

13. Сахар 100 г

14. Сахарная пудра 9 ч. л.

15. Лимон 0.5 шт

Как вкусно приготовить - Тыквенно-ореховый пирог

1 . Этап

Орехи для пирога измельчить не очень мелко.

2 . Этап

Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.

3 . Этап

В миске соединить муку, орехи, соль, корицу, мускатный орех, ванильный сахар и разрыхлитель теста.

4 . Этап

В отдельной миске растереть яйца с сахаром.

5 . Этап

Добавить к ним сметану, размягченный маргарин и растительное масло.

6 . Этап

Всыпать примерно треть мучной смеси, хорошо перемешать.

7 . Этап

Добавляем тыкву и снова перемешиваем. Постепенно всыпаем оставшуюся мучную смесь. хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно густым.

1. Этап. Тыквенно-ореховый пирог: Добавляем тыкву и снова перемешиваем. Постепенно всыпаем оставшуюся мучную смесь. хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно густым.

8 . Этап

Форму для выпечки (у меня форма диаметром 20 см) при необходимости смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем чуть остыть.

1. Этап. Тыквенно-ореховый пирог: Форму для выпечки (у меня форма диаметром 20 см) при необходимости смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем чуть остыть.

9 . Этап

Пока печется пирог приготовим заливку. Из половинки лимона выдавить сок.

10 . Этап

Добавляем по 1-2 ч. л. сахарной пудры и хорошо растираем венчиком, пока заливка не станет гладкой, густой, вязкой. У меня ушло примерно 9 ч. л. сахарной пудры. Ориентируйтесь на свой вкус))) регулируйте сладость заливки в процессе.

1. Этап. Тыквенно-ореховый пирог: Добавляем по 1-2 ч. л. сахарной пудры и хорошо растираем венчиком, пока заливка не станет гладкой, густой, вязкой. У меня ушло примерно 9 ч. л. сахарной пудры. Ориентируйтесь на свой вкус))) регулируйте сладость заливки в процессе.

11 . Этап

Выливаем лимонную заливку на пирог, сверху украшаем по желанию. Я присыпала измельченными в блендере грецкими орехами. Даем пирогу еще немного настояться!