Суп из копченой рульки

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Если грибы сушеные - замочите на 30 минут.

3 . Этап

Режем картошку кубиками и отправляем вариться.

4 . Этап

Режем рульку (можно и другие копчености использовать) и обжариваем.

5 . Этап

Добавьте к копченостям лук, порезанный кубиками, перемешайте.

6 . Этап

Обжариваем до золотистого цвета.

7 . Этап

Картошка закипела, добавляем к ней грибы, варим минут 10.

8 . Этап

Муку обжариваем на сковороде, потом добавляем немного воды холодной и бульон. Перемешайте до состояния густого соуса.

9 . Этап

Добавляем в суп обжарку и соус, а также лавровый лист. Варим еще минут 8. Готовый суп из копченой рульки подаем со сметано. Приятного аппетита!