Суп из копченой рульки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Если грибы сушеные - замочите на 30 минут.

3. Этап

Режем картошку кубиками и отправляем вариться.

4. Этап

Режем рульку (можно и другие копчености использовать) и обжариваем.

5. Этап

Добавьте к копченостям лук, порезанный кубиками, перемешайте.

6. Этап

Обжариваем до золотистого цвета.

7. Этап

Картошка закипела, добавляем к ней грибы, варим минут 10.

8. Этап

Муку обжариваем на сковороде, потом добавляем немного воды холодной и бульон. Перемешайте до состояния густого соуса.

9. Этап

Добавляем в суп обжарку и соус, а также лавровый лист. Варим еще минут 8. Готовый суп из копченой рульки подаем со сметано. Приятного аппетита!