Творожное тесто с абрикосами

1. Этап

Размягченное сливочное масло соедините с мукой и творогом. Измельчите все в крошку.

2. Этап

Добавьте желток и разрыхлитель (гашенный в сметане).

3. Этап

Замесите тесто, после чего поставьте его в холодильник на 25 минут.

4. Этап

Для начинки взбиваем творог с сахаром, добавляем яичные желтки, сметану и ванильный сахар. Еще раз взбиваем до однородной, пышной массы.

5. Этап

Тесто раскатываем в пласт и нарезаем большими квадратами.

6. Этап

Каждый уголок квадрата сворачиваем трубочкой (к середине).

7. Этап

Застилаем противень пергаментом для выпечки, выкладываем квадраты (на расстоянии друг от друга).

8. Этап

Наполняем тесто начинкой и добавляем консервированные абрикосы, порезанные дольками.

9. Этап

Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!