Творожное тесто с абрикосами

1 . Этап

Размягченное сливочное масло соедините с мукой и творогом. Измельчите все в крошку.

2 . Этап

Добавьте желток и разрыхлитель (гашенный в сметане).

3 . Этап

Замесите тесто, после чего поставьте его в холодильник на 25 минут.

4 . Этап

Для начинки взбиваем творог с сахаром, добавляем яичные желтки, сметану и ванильный сахар. Еще раз взбиваем до однородной, пышной массы.

5 . Этап

Тесто раскатываем в пласт и нарезаем большими квадратами.

6 . Этап

Каждый уголок квадрата сворачиваем трубочкой (к середине).

7 . Этап

Застилаем противень пергаментом для выпечки, выкладываем квадраты (на расстоянии друг от друга).

8 . Этап

Наполняем тесто начинкой и добавляем консервированные абрикосы, порезанные дольками.

9 . Этап

Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!