Name: Американские пончики Донатс
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 300 миллилитров; Сахар - 0,5 стакана; Мука - 3 стакана; Дрожжи сухие - 2,5 чайных ложки; Яйцо - 2 штуки; Масло сливочное - 170 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Кукурузный сироп - 0,5 ст. ложки; Горький шоколад - 60 грамм; Сахарная пудра - 0,5 стакана; Масло растительное - 1 ст. ложка; Посыпка кондитерская - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Американские пончики Донатс

1. Молоко - 300 миллилитров

2. Сахар - 0,5 стакана

3. Мука - 3 стакана

4. Дрожжи сухие - 2,5 чайных ложки

5. Яйцо - 2 штуки

6. Масло сливочное - 170 грамм

7. Соль - 0,5 чайных ложки

8. Кукурузный сироп - 0,5 ст. ложки

9. Горький шоколад - 60 грамм

10. Сахарная пудра - 0,5 стакана

11. Масло растительное - 1 ст. ложка

12. Посыпка кондитерская - по вкусу

Как вкусно приготовить - Американские пончики Донатс

1. Этап

285 мл. молока влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Всё перемешайте. В другой посуде яйца взбейте со 150 г. сливочного масла. Потом миксером сделайте кремообразную массу (из яиц и масла). Уберите её в тёплое место на полтора часа.

2. Этап

После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.

1. Этап. Американские пончики Донатс: После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.

3. Этап

Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.

1. Этап. Американские пончики Донатс: Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.

4. Этап

Пока сами пончики готовятся, сделайте для них глазурь. Я растопила шоколад на водяной бане и добавила к нему немного сливочного масла, молока и пудры. Каждое изделие обмакните в глазури.