Name: Лазанья с курицей в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 800 грамм; Листы для лазаньи - 4 штуки; Молоко - 700 миллилитров; Помидоры - 500 грамм; Сыр твердый - 250 грамм; Шампиньоны консервированные - 240 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 80 грамм; Мука - 80 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лазанья с курицей в мультиварке

1. Куриное филе - 800 грамм

2. Листы для лазаньи - 4 штуки

3. Молоко - 700 миллилитров

4. Помидоры - 500 грамм

5. Сыр твердый - 250 грамм

6. Шампиньоны консервированные - 240 грамм

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Масло сливочное - 80 грамм

10. Мука - 80 грамм

11. Масло растительное - 2 ст. ложки

12. Специи - по вкусу

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лазанья с курицей в мультиварке

1. Этап

Для начала нам следует отварить листы для лазаньи в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

2. Этап

Каждый отваренный лист выкладываем на отдельную плоскую тарелку, иначе они склеятся между собой.

3. Этап

Далее чистим и измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: Далее чистим и измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

4. Этап

Куриное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем филе на сковороду к луку, жарим все вместе, пока мясо не посветлеет со всех сторон.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: Куриное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем филе на сковороду к луку, жарим все вместе, пока мясо не посветлеет со всех сторон.

5. Этап

После этого открываем банку с консервированными грибами, сливаем воду, а шампиньоны нарезаем мелко. Перекладываем их на сковороду к курице и луку, добавляем специи и соль по вкусу, жарим все 5-7 минут.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: После этого открываем банку с консервированными грибами, сливаем воду, а шампиньоны нарезаем мелко. Перекладываем их на сковороду к курице и луку, добавляем специи и соль по вкусу, жарим все 5-7 минут.

6. Этап

Теперь займемся соусом, для него мы выкладываем в кастрюльку сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем муку, измельченный чеснок, мускатный орех и соль по вкусу, перемешиваем все. В полученную смесь начинаем постепенно вливать молоко, продолжаем нагревать соус, постоянно его помешивая, пока он не загустеет. Следите за тем, чтобы в соусе не осталось комочков от муки.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: Теперь займемся соусом, для него мы выкладываем в кастрюльку сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем муку, измельченный чеснок, мускатный орех и соль по вкусу, перемешиваем все. В полученную смесь начинаем постепенно вливать молоко, продолжаем нагревать соус, постоянно его помешивая, пока он не загустеет. Следите за тем, чтобы в соусе не осталось комочков от муки.

7. Этап

Далее необходимо застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом и положить на дно первый лист для лазаньи.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: Далее необходимо застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом и положить на дно первый лист для лазаньи.

8. Этап

На него выкладываем 1/3 часть начинки из грибов и курицы.

9. Этап

Начинку поливаем 1/3 частью приготовленного соуса.

10. Этап

Сверху накрываем все еще одним листом для лазаньи, так повторяем слои еще три раза.

11. Этап

Затем мы берем помидоры и каждый надрезаем на макушке крест-накрест, опускаем их на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаем и очищаем от кожицы. Выкладываем помидоры в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре, солим и перчим его.

1. Этап. Лазанья с курицей в мультиварке: Затем мы берем помидоры и каждый надрезаем на макушке крест-накрест, опускаем их на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаем и очищаем от кожицы. Выкладываем помидоры в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре, солим и перчим его.

12. Этап

Приготовленное томатное пюре выливаем на самый верхний слой.

13. Этап

Посыпаем его тертым на крупной терке сыром.

14. Этап

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 65 минут. Как только режим закончится, необходимо отключить подогрев и открыть крышку, чтобы лазанья остывала.