Ингредиенты для - Морковный мусс

1. Морковь 750 г
2. Молоко 350 мл
3. Масло сливочное 10 г
4. Грецкие орехи 2 ст. л.
5. Абрикосовый джем 2 ст. л.
6. Мука пшеничная 1 ст. л.
7. Крахмал 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Морковный мусс

1 . Этап

Морковь натереть на тёрке. Морковь переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком ( оставив 100 мл. молока) и варить на медленном огне, под крышкой 20 минут.

1. Этап. Морковный мусс: Морковь натереть на тёрке. Морковь переложить в глубокую кастрюлю, залить молоком ( оставив 100 мл. молока) и варить на медленном огне, под крышкой 20 минут.

2 . Этап

Затем добавить сливочное масло и джем. Варить ещё 10 минут. Пюрировать морковную массу блендером.

1. Этап. Морковный мусс: Затем добавить сливочное масло и джем. Варить ещё 10 минут. Пюрировать морковную массу блендером.

3 . Этап

Крахмал смешать с мукой и развести в оставшихся 100 мл. молока. Влить тонкой струйкой в морковную смесь. и варить 10-15 минут.

1. Этап. Морковный мусс: Крахмал смешать с мукой и развести в оставшихся 100 мл. молока. Влить тонкой струйкой в морковную смесь. и варить 10-15 минут.

4 . Этап

Орехи измолоть на кофемолке и добавить в морковную массу. Снять с огня, разложить по формочкам и охладить.

1. Этап. Морковный мусс: Орехи измолоть на кофемолке и добавить в морковную массу. Снять с огня, разложить по формочкам и охладить.
Морковный мусс
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Кислые щи с квашеной капустой и свининой
Кислые щи с квашеной капустой и свининой
1. Приготовьте бульон из свиных ребрышек. Для этого их...
Рогалики из творожного теста
Рогалики из творожного теста
Для приготовления рогаликов из творожного теста нам не...
Чечевичный суп с маслинами
Чечевичный суп с маслинами
Чечевицу заливаем водой и ставим на сильный огонь. Как...
Суп-гуляш с индейкой
Суп-гуляш с индейкой
Я буду использовать кастрюлю из нержавеющей стали 3л с...
Запеченный в духовке толстолобик с овощами
Запеченный в духовке толстолобик с овощами
Рыбу обдать кипятком. Тогда чешуя очень хорошо сойдет....
Курица Сацивилья
Курица Сацивилья
Необходимые продукты. Майонез с недавнего времени я де...
Малай
Малай
Сначала нужно сварить кукурузную крупу. Для этого дово...
Начинка-паста с орехом
Начинка-паста с орехом
Для соуса: взбить яйцо с сахаром. На мелкой тёрке нате...
Запечённый картофель Суфле
Запечённый картофель Суфле
Картофель вымыть, обсушить. Смазать растительным масло...
Смородиновые кексы с цельнозерновой мукой
Смородиновые кексы с цельнозерновой мукой
Пшеничную и цельнозерновую муку смешайте с разрыхлител...
Кубдари
Кубдари
Развести дрожжи в тёплом молоке с сахаром (1 ч. л.), д...
Печенье грибочки
Печенье грибочки
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков...