Ингредиенты для - Йогуртовый сорбе из голубики
Как вкусно приготовить - Йогуртовый сорбе из голубики
1. Этап
Голубику перебрать, засыпать сахаром, добавить мед, лимонный сок, немного соли и корицы по вкусу.
2. Этап
Перемешать. Количество сахара я указала примерное - ориентируйтесь на свой вкус. И, конечно, многое зависит от сладости самой ягоды!
3. Этап
Немного растолочь толкушкой для пюре.
4. Этап
Нагреть на среднем огне до растворения сахара
5. Этап
Пробить блендером до однородной массы
6. Этап
И процедить через сито. Остудить до комнатной температуры.
7. Этап
Добавить 100 грамм йогурта. Можно брать с любым вкусом, в моей семье особенно любим банановый (я покупаю детский жирностью 3,9%), получается необыкновенное сочетание.
8. Этап
Если вы готовите для деток, то добавляем молока, если для себя любимых - смело заменяйте молоко на шампанское или белое вино! Хорошенько размешать. Убираем в морозильник на 3-4 часа, за это время я несколько раз перемешиваю, но можно этого не делать - мне просто хочется проверить - не замерзло ли? Можно оставить на ночь - кристалликов не будет.
