Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный суп с поджаркой
Как вкусно приготовить - Куриный суп с поджаркой
1. Этап
1. Обжарим курицу (порезанную кубиками) и лук. Сюда же - давленый чеснок. Я использую для жарки не все количество масла, указанное в рецепте, а примерно треть.
2. Этап
2. Дальше добавим специи, остаток масла и промытый рис. Обжарим все вместе, пока рис не станет золотистым.
3. Этап
3. А вот теперь огонь убавляем, заливаем бульон и молоко, тушим до готовности риса примерно 10-20 минут. За 5 минут до конца готовки добавим половинки цитрусов и измельченный лук-шалот.
4. Этап
4. Ну, вот и все! Суп получится густым и наваристым, так и нужно. Подавайте его горячим!
