Name: Кобб салат с сырно-чесночной заправкой
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Пекинская капуста - 150 г; Руккола - 50 г; Яйцо куриное - 4 шт; Помидор - 200 г; Огурец - 200 г; Сыр плавленый - 50 г; Сметана - 50 г; Перец красный жгучий - по вкусу; Горчица - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 2 щепот.; Смесь специй - 2 щепот.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кобб салат с сырно-чесночной заправкой

Салат

1. Куриное филе 2 шт

2. Пекинская капуста 150 г

3. Руккола 50 г

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Помидор 200 г

6. Огурец 200 г

Заправка

1. Сыр плавленый 50 г

2. Сметана 50 г

3. Перец красный жгучий по вкусу

4. Горчица 1 ч. л.

5. Чеснок 1 зуб.

Маринад для Курицы

1. Соль 2 щепот.

2. Смесь специй 2 щепот.

3. Лимонный сок 2 ст. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кобб салат с сырно-чесночной заправкой

1. Этап

Смешайте для маринада соль, итальянские травы, лимонный сок и масло. Замаринуйте куриное филе в этой смеси на 15-30 минут

2. Этап

Обжарьте на раскаленной гриль-сковороде с двух сторон, около 5-7 минут на каждой стороне

3. Этап

Снимите с огня, накройте миской или фольгой и оставьте до полного остывания. Готовую курицу можно убрать в контейнер и хранить в холодильнике около 5 дней, а использовать в салат по мере необходимости

1. Этап. Кобб салат с сырно-чесночной заправкой: Снимите с огня, накройте миской или фольгой и оставьте до полного остывания. Готовую курицу можно убрать в контейнер и хранить в холодильнике около 5 дней, а использовать в салат по мере необходимости

4. Этап

Для салатной заправки смешайте сметану с плавленым сыром. Выберите сыр со сливочным вкусом, так заправка будет нежнее. У меня классика жанра - Хохланд сливочный. К сметанно-сырной смеси добавьте чеснок через пресс и измельчённый свежий чили-перец или перечную пасту. Можно и сухой молотый.

1. Этап. Кобб салат с сырно-чесночной заправкой: Для салатной заправки смешайте сметану с плавленым сыром. Выберите сыр со сливочным вкусом, так заправка будет нежнее. У меня классика жанра - Хохланд сливочный. К сметанно-сырной смеси добавьте чеснок через пресс и измельчённый свежий чили-перец или перечную пасту. Можно и сухой молотый.

5. Этап

В кобб салат все ингредиенты режут крупно. Нарежьте крупно обжаренное остывшее куриное филе, пекинскую капусту, огурцы и помидоры, яйца, добавьте рукколу. Сложите всё в контейнер не перемешивая. А соус возьмите отдельно.