Омлет с морепродуктами

1 . Этап

Разморозьте и очистите креветки. Авокадо нарежьте кубиками и сбрызните одной третью лимонного сока.

2 . Этап

Взбейте яйца при помощи вилки или венчика.

3 . Этап

Посолите, добавьте перец по вкусу, петрушку и остаток лимонного сока.

4 . Этап

Вылейте полученную смесь на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарьте омлет до полуготовности.

5 . Этап

Затем выложите на одну половину омлета креветки и авокадо.

6 . Этап

Второй половиной омлета закройте начинку в виде конверта. Через пару минут снимите блюдо с огня и посыпьте свежей зеленью. Перед подачей порежьте на порции.