Пасха из ряженки

1 . Этап

Вылейте ряженку в кастрюлю, добавьте сметану и аккуратно перемешайте.

2 . Этап

Нагрейте до 50 градусов (когда вашему пальцу уже достаточно горячо). Накройте и оставьте на 10 часов. Творожная масса должна отделиться от сыворотки.

3 . Этап

Аккуратно вылейте творожистую массу в марлю и подвести для стекания сыворотки. Оставьте часов на 7.

4 . Этап

Должен получиться творог. Добавим масло комнатной температуры и хорошо перемешаем. Можно использовать миксер.

5 . Этап

К творогу добавим ванилин ТМ HAAS.

6 . Этап

Добавим предварительно замоченный изюм и сахарную пудру HAAS. Все хорошо перемешаем.

7 . Этап

В форму для паски положите ткань или марлю.

8 . Этап

Заполните форму творожной массой. Накройте краями ткани и поставьте сверху груз. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов, а затем уберите в холодильник минимум часов на 5.