Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морковный крем-суп с кориандром
Как вкусно приготовить - Морковный крем-суп с кориандром
1. Этап
В кастрюльке или сотейнике растопить сливочное масло, положить нарезанные кружочками морковь и полукольцами лук и тушить минут 5.
2. Этап
Добавить измельченный кориандр, молотые кориандр, имбирь и мускатный орех и тушить еще несколько минут.
3. Этап
Влить бульон, посолить, поперчить и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими.
4. Этап
Погружным блендером взбить в пюре. Еще раз поставить на плиту, довести до кипения и влить сливки. Суп готов.
5. Этап
При подаче можно украсить петрушкой. Приятного аппетита!
