Name: Салат из индейки с заправкой карри
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 300 г; Яблоко - 1 шт; Лимонный сок - 1/2 ст. л.; Клюква - 1 ст. л.; Лук зеленый - 4 шт; Шпинат - 4 шт; Кинза - по вкусу; Листья салата - 2 шт; Соль - по вкусу; Майонез - 2 ст. л.; Йогурт - 4 ст. л.; Карри - 1 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.; Мед - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Салат из индейки с заправкой карри

1. Салат Индейка 300 г

2. Салат Яблоко 1 шт

3. Салат Лимонный сок 1/2 ст. л.

4. Салат Клюква 1 ст. л.

5. Салат Лук зеленый 4 шт

6. Салат Шпинат 4 шт

7. Салат Кинза по вкусу

8. Салат Листья салата 2 шт

9. Салат Соль по вкусу

10. Заправка Майонез 2 ст. л.

11. Заправка Йогурт 4 ст. л.

12. Заправка Карри 1 ч. л.

13. Заправка Имбирь 1/4 ч. л.

14. Заправка Мед 1/2 ст. л.

15. Заправка Соль 1/2 ч. л.

16. Заправка Перец черный 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из индейки с заправкой карри

1 . Этап

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня филе грудки индейки "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, солим, доводим до кипения, варим около 40 минут на среднем огне. Даём остыть. Холодную индейку легче резать.

2 . Этап

Остывшую индейку режем тонкими пластинками или полосками.

3 . Этап

Яблоко чистим, натираем на терке или режем тонкими полосками, сбрызгиваем соком лимона.

4 . Этап

Вяленую клюкву или изюм запариваем кипятком, сливаем воду, обсушиваем, кладём в салат.

5 . Этап

Берём листья салата, шпинат, кинзу, зелёный лук. Можете брать также черешковый сельдерей и петрушку. Всё моем, обсушиваем, режем. Кладём в салат и аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Салат из индейки с заправкой карри: Берём листья салата, шпинат, кинзу, зелёный лук. Можете брать также черешковый сельдерей и петрушку. Всё моем, обсушиваем, режем. Кладём в салат и аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Готовим заправку. Карри слегка подсушиваем на сковороде, чтобы "открылся" аромат. Смешиваем майонез, йогурт (или сметану), карри, порошок имбиря, мёд, соль, молотый чёрный перец.