Гречка с яблоками и трубочками со сливочным кремом

1. Этап

Тесто разрезать на полоски шириной 1см

2. Этап

Каждую полоску немного раскатать и обернуть ею 3 палочки для суши (если нет специальных приспособлений)

3. Этап

Выложить на пергамент, смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку при 250 градусов С. на 15 минут (до золотистой корочки)

4. Этап

Из яблок удалить сердцевину и порезать на кубики

5. Этап

Из перца удалить семена и порезать соломкой

6. Этап

Обжарить гречку "Мистраль" (важно взять чистую и качественную крупу) на растительном масле минут 5-7.

7. Этап

Добавить в гречку 1 стакан кипятка. Оставить тушиться при открытой крышке до выпаривания всей жидкости. Добавить яблоки, перец и 1/2 стакана кипятка. Закрыть крышкой и тушить минут 10-15.

8. Этап

Творожный сыр с зеленью смешать с молоком.

9. Этап

Кремом заполнить трубочки (остывшие)

10. Этап

Постный вариант

11. Этап

И для тех, кто не постится