Грибной суп с гречневой крупой

1 . Этап

Грибы залить водой и оставить замачиваться примерно 30 минут.

2 . Этап

Затем воду слить, переложить грибы в кастрюлю, залить водой добавить специи, соевый соус и варить после закипания воды около 30 минут.

3 . Этап

Затем добавляем промытую гречневую крупу и морковь, натертую на терке и варим до готовности гречки, около 7-10 минут.

4 . Этап

Затем добавляем нарезанный шпинат, выключаем газ и оставляем потомится 10-15 минут.

5 . Этап

Для приготовления супа я использовала гречневую крупу МТ "Мистраль".