Ингредиенты для - Кислые щи с сушеными грибами и перловкой
Как вкусно приготовить - Кислые щи с сушеными грибами и перловкой
1 . Этап
Перловку замочить в воде на 1 час.
2 . Этап
Грибы промыть и замочить в горячей воде на час.
3 . Этап
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
4 . Этап
Морковь почистить и натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать, картошку почистить и нарезать кубиками.
5 . Этап
В холодную кастрюлю Zepter положить нарезанные овощи и мясо.
6 . Этап
Накрыть крышкой, включить плиту, следить, чтобы стрелка находилась в середине зеленого поля, при необходимости огонь уменьшить.
7 . Этап
Через 20 минут добавить перловку
8 . Этап
Квашеную капусту вместе с рассолом.
9 . Этап
Грибы, вместе с жидкостью, в которой они замачивались.
10 . Этап
Накрыть крышкой, оставить на 30 минут. Стрелка по-прежнему должна находиться в середине зеленого поля. Добавить нарезанный чеснок и при необходимости довести до нужной густоты горячей водой.
11 . Этап
Идеально подать такой супчик со сметаной и чесночными гренками. Приятного аппетита!