Name: Необычная пицца с вкусными краешками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука - 2 ст.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1 ст.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Куриное филе - 200 гр.; Помидоры - 2 шт.; Оливки черные - 8 шт.; Грибы - 150 гр.; Болгарский перец - 1/2 шт.; Майонез - 4 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Сыр голландский - 100 гр.; Салями - 50 гр.; Сосиски - 8 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Необычная пицца с вкусными краешками

Тесто

1. Мука 2 ст.

2. Дрожжи сухие 1 ч. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Вода 1 ст.

5. Масло оливковое 2 ст. л.

Начинка

1. Куриное филе 200 гр.

2. Помидоры 2 шт.

3. Оливки черные 8 шт.

4. Грибы 150 гр.

5. Болгарский перец 1/2 шт.

6. Майонез 4 ст. л.

7. Кетчуп 2 ст. л.

8. Сыр голландский 100 гр.

9. Салями 50 гр.

10. Сосиски 8 шт.

Как вкусно приготовить - Необычная пицца с вкусными краешками

1. Этап

Тесто можете готовить какое Вы любите ( на молоке, кефире, с яйцами...) Я же использовала самый постой способ. Для этого нам понадобится теплая вода, сухие дрожжи, мука, соль и оливковое масло. Замачиваем дрожжи в воде, хорошо размешиваем и оставляем на 10 минут. Затем солим, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Смазываем его оливковым маслом и ставим в теплое место на 60 мин.

2. Этап

Приготовим начинку: Режем пластинами грибы и слегка их обжариваем, режем перец, помидоры кольцами, отвариваем куриное филе и тоже режем на небольшие кусочки.

1. Этап. Необычная пицца с вкусными краешками: Приготовим начинку: Режем пластинами грибы и слегка их обжариваем, режем перец, помидоры кольцами, отвариваем куриное филе и тоже режем на небольшие кусочки.

3. Этап

Поднявшееся тесто обминаем и растягиваем по форме (оно лучше растягивается чем раскатывается). Растягиваем так что-бы края аж свисали с формы ровно на столько что-бы хватило завернуть в них сосиску. Выкладываем сосиски по кругу так как на фото и заворачиваем их в тесто.

1. Этап. Необычная пицца с вкусными краешками: Поднявшееся тесто обминаем и растягиваем по форме (оно лучше растягивается чем раскатывается). Растягиваем так что-бы края аж свисали с формы ровно на столько что-бы хватило завернуть в них сосиску. Выкладываем сосиски по кругу так как на фото и заворачиваем их в тесто.

4. Этап

Теперь делаем надрезы шириной в сантиметр полностью перерезая сосиску что-бы она держалась на самом тесте и выворачиваем каждый кусочек срезом вверх. Все кусочки выворачивайте в одном направлении, извините что не совсем аккуратно я это сделала, очень спешила, с маленьким ребенком надолго не получается отлучаться. Уверена у Вас получится красивее.

1. Этап. Необычная пицца с вкусными краешками: Теперь делаем надрезы шириной в сантиметр полностью перерезая сосиску что-бы она держалась на самом тесте и выворачиваем каждый кусочек срезом вверх. Все кусочки выворачивайте в одном направлении, извините что не совсем аккуратно я это сделала, очень спешила, с маленьким ребенком надолго не получается отлучаться. Уверена у Вас получится красивее.

5. Этап

Наполняем середину начинкой. Я смешала майонез с кетчупом и щедро смазала тесто что-бы сочно было. Затем порезала и выложила куриное филе, перец, помидоры кольцами, маслины порезанные мелкими колечками, грибы жареные, салями и присыпала все щедро натертым твердым сыром. Края, там где сосиска, можете также смазать аккуратно смесью майонеза и кетчупа что-бы они зарумянились. Я этого не сделала и у меня они получились бледные.

1. Этап. Необычная пицца с вкусными краешками: Наполняем середину начинкой. Я смешала майонез с кетчупом и щедро смазала тесто что-бы сочно было. Затем порезала и выложила куриное филе, перец, помидоры кольцами, маслины порезанные мелкими колечками, грибы жареные, салями и присыпала все щедро натертым твердым сыром. Края, там где сосиска, можете также смазать аккуратно смесью майонеза и кетчупа что-бы они зарумянились. Я этого не сделала и у меня они получились бледные.

6. Этап

И отправляем ее в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Достаем ароматную, горячую, аппетитную пиццу в необычном оформлении и с вкуснейшими бортиками. Понравится как деткам так и взрослым. Приятного аппетита!