Ингредиенты для - Пицца с красной рыбой
Как вкусно приготовить - Пицца с красной рыбой
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.
2 . Этап
Рыбу порежьте кусочками, удалите все косточки. Помидоры черры порежьте половинками, удалите у них семечки. Лук замаринуйте или просто полукольцами нарежьте. Зелень измельчите, сыр натрите на терке. Из одного крупного помидора, перца, чеснока и специй приготовим пасту (вместо банальной томатной пасты): ошпарьте помидор, удалите кожицу, порежьте перец и измельчите вместе овощи в блендере с чесноком до пюреобразного состояния. На сковороде протушите полученное пюре с оливковым маслом и специями, пока не загустеет. Дайте соусу остыть.
3 . Этап
Тесто наше уже к тому времени поднялось, еще раз его вымесите, раскатайте лепешку, выложите в форму для запекания, сделайте бортики. Смажьте, не жалея, соусом.
4 . Этап
Выложите сверху лук. Если вы его всё-таки решили замариновать, тогда промойте предварительно.
5 . Этап
Затем выкладываем рыбу.
6 . Этап
Посыпьте зеленью и специями по вкусу.
7 . Этап
Равномерно выложите помидорки черри.
8 . Этап
И посыпьте тертым сыром. Отправьте пиццу в духовку на 20 минут при 200 градусах.
9 . Этап
Готовая пицца с красной рыбой получается ароматной и очень вкусной. Перед подачей можете еще сыра добавить — и порезать на порционные куски. Приятного аппетита!