Соус из крыжовника к любому мясу

1 . Этап

Сперва подготовить 1 стакан спелого крыжовника - промыть, просушить, обрезать хвостики.

2 . Этап

2 зубочка чеснока измельчить.

3 . Этап

В блендер (или в мясорубку, тогда чеснок можно не резать вручную, а перемолоть вместе с крыжовником) поместить подготовленный крыжовник, добавить измельчённый чеснок (я боялась, что мой блендер не измельчит именно чеснок до мелкого состояния), 1/2 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли и всё перемолоть.

4 . Этап

Вот такой насыщенный цвет получается! Осталось добавить по вкусу чёрного перца, перемешать и соус готов!!!

5 . Этап

Переложить в соусницу и можно подавать к любому мясу!