Name: Сырный суп Чаудер
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Сельдерей - 150 грамм; Бекон - 150 грамм; Сыр - 100 грамм; Сливки 10-12% - 100 миллилитров; Кукуруза - 100 грамм; Масло сливочнoe - 20 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Крахмал - 1 чайная ложка; Вода - 600 миллилитров

Ингредиенты для - Сырный суп Чаудер

1. Картофель 2 штуки

2. Лук репчатый 1 штука

3. Сельдерей 150 грамм

4. Бекон 150 грамм

5. Сыр 100 грамм

6. Сливки 10-12% 100 миллилитров

7. Кукуруза 100 грамм

8. Масло сливочнoe 20 грамм

9. Соль по вкусу

10. Перец черный молотый по вкусу

11. Чеснок 1 зубчик

12. Крахмал 1 чайная ложка

13. Вода 600 миллилитров

Как вкусно приготовить - Сырный суп Чаудер

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа "Чаудер".

2 . Этап

Бекон мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с кусочком сливочного масла. Обжаривайте 3-4 минуты.

3 . Этап

Лук, чеснок и стебель сельдерея мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

4 . Этап

Жарьте 5-6 минут.

5 . Этап

Выложите в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.

6 . Этап

Налейте воду и варите суп до готовности овощей.

7 . Этап

Затем добавьте кукурузу.

8 . Этап

Влейте теплые сливки.

9 . Этап

Сыр натрите на терке и перемешайте с крахмалом. Добавьте в суп. Благодаря этой нехитрой процедуре, сыр не опустится на дно кастрюли одним комком, а следовательно быстрее растворится. Варите суп до полного растворения сыра. В конце посолите и поперчите по вкусу.