Name: Курага из тыквы в азиатском стиле
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Тыква -; Мука пшеничная -; Масло растительное -; Бульон -; Вода -; Чеснок -; Перец чили -; Лук зеленый -; Соевый соус -; Кунжут -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курага из тыквы в азиатском стиле

1. Тыква -

2. Мука пшеничная -

3. Масло растительное -

4. Бульон -

5. Вода -

6. Чеснок -

7. Перец чили -

8. Лук зеленый -

9. Соевый соус -

10. Кунжут -

Как вкусно приготовить - Курага из тыквы в азиатском стиле

1. Этап

Приготовим необходимый набор продуктов и приступаем. Тут не хватает соевого соуса, но лишний сахар. У меня яркая сладковатая тыква, которая готовится моментально, по структуре неволокнистая.

2. Этап

Тыкву почистить, нарезать кубиком, залить водой и отварить до мягкости. Слить воду.

3. Этап

Толкушкой или вилкой сделать пюре из тыквы.

4. Этап

Добавить муку.

5. Этап

Замесить тесто, добавив в конце масло. Может уйти чуть больше муки, но не стоит перебарщивать. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким. Накрыть и дать тесту "отдохнуть" минут 10.

1. Этап. Курага из тыквы в азиатском стиле: Замесить тесто, добавив в конце масло. Может уйти чуть больше муки, но не стоит перебарщивать. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким. Накрыть и дать тесту

6. Этап

Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики. Затем, надавливая пальцем, сделать углубление в центре.

1. Этап. Курага из тыквы в азиатском стиле: Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики. Затем, надавливая пальцем, сделать углубление в центре.

7. Этап

Придётся надавливать несколько раз, как бы по кругу, формируя "сухофрукт".

1. Этап. Курага из тыквы в азиатском стиле: Придётся надавливать несколько раз, как бы по кругу, формируя

8. Этап

В кипящую воду добавить бульон.

9. Этап

А затем и "курагу".

1. Этап. Курага из тыквы в азиатском стиле: А затем и

10. Этап

Варить до готовности, помешивая. Буквально 2-3 минуты, пробуйте на вкус)). Готовить лучше небольшими партиями. Выложить шумовкой.

1. Этап. Курага из тыквы в азиатском стиле: Варить до готовности, помешивая. Буквально 2-3 минуты, пробуйте на вкус)). Готовить лучше небольшими партиями. Выложить шумовкой.

11. Этап

Лук, чеснок и перец мелко нарезать. Перец можно регулировать по вашему предпочтению.

12. Этап

Добавить в блюдо вместе с соевым соусом и кунжутом. Перемешать. И можно угощаться. Можно сделать заготовки и заморозить, а после использовать по желанию. Если хотите - готовьте из моркови по такому же рецепту.