Свиные отбивные, запеченные с грибами

1 . Этап

Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.

2 . Этап

Обжариваем грибы.

3 . Этап

Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,

4 . Этап

Обжаренными грибами, измельченным чесноком.

5 . Этап

Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.

6 . Этап

Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.

7 . Этап

Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!