Пирожное Укус пчелы

1 . Этап

Яйца взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром добела.

2 . Этап

Добавить сливки, муку, смешанную с гашёной содой, или пекарский порошок.

3 . Этап

Взбить всё с помощью миксера до однородной массы.

4 . Этап

Готовое тесто разложить по формочкам. Поставить в заранее разогретую духовку 180 градусов, на 25 минут.

5 . Этап

В это время масло, молоко и сахар растопить в кастрюле и добавить миндальные лепестки. Массу надо, все время помешивая, подержать ещё (примерно 4-5 мин.) на огне - и наша глазурь с орешками готова.

6 . Этап

Через 25 мин. достать уже готовые кексики и выложить на них лепестки с глазурью, поставить ещё на 8-10 минут в духовку, чтобы орешки подрумянились. Смотрите, чтобы не сгорело!

7 . Этап

Кексики в готовом виде!

8 . Этап

Можно сверху полить растопленным на водяной бане белым шоколадом!