Name: Яблочный пирог с нежным кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана 15% - 2 ст. л.; Масло сливочное - 180 гр.; Сахар - 150 гр.; Разрыхлитель - 0.5 ч. л.; Мука - 350 гр.; Соль - 1 щепотка; Яблоки - 2 шт.; Молоко - 350 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал картофельный - 2 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.; Ваниль - 1/3 ч. л.; Сахарная пудра - для посыпки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с нежным кремом

Тесто

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сметана 15% 2 ст. л.

3. Масло сливочное 180 гр.

4. Сахар 150 гр.

5. Разрыхлитель 0.5 ч. л.

6. Мука 350 гр.

7. Соль 1 щепотка

Начинка

1. Яблоки 2 шт.

2. Молоко 350 мл.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Крахмал картофельный 2 ст. л.

5. Сахар 4 ст. л.

6. Ваниль 1/3 ч. л.

7. Сахарная пудра для посыпки

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с нежным кремом

1. Этап

Для теста в глубокую миску насыпьте муку, разрыхлитель и соль, нарежьте холодное масло кусочками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сметану и сахар. Замесите тесто.

2. Этап

Теперь нужно приготовить заварной крем. Взбейте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал, затем постепенно влейте молоко. На медленном огне доведите до кипения постоянно мешая, когда закипит выключите.

1. Этап. Яблочный пирог с нежным кремом: Теперь нужно приготовить заварной крем. Взбейте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал, затем постепенно влейте молоко. На медленном огне доведите до кипения постоянно мешая, когда закипит выключите.

3. Этап

Тесто разделите на две части одна должна быть больше второй. Большую часть теста раскатайте и застелите форму для запекания сделав борты. Выложите очищенные и нарезанные яблоки. Затем покройте кремом. Остальное тесто раскатайте и нарежьте полосками, покройте сеточкой пирог.

1. Этап. Яблочный пирог с нежным кремом: Тесто разделите на две части одна должна быть больше второй. Большую часть теста раскатайте и застелите форму для запекания сделав борты. Выложите очищенные и нарезанные яблоки. Затем покройте кремом. Остальное тесто раскатайте и нарежьте полосками, покройте сеточкой пирог.

4. Этап

Запекайте пирог при 180 градусах 40-50 минут. После вытащите с формы и посыпьте сахарной пудрой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Яблочный пирог с нежным заварным кремом готовится довольно просто и быстро, пирог вкусный, нежный и красивый. Такой пирог замечательно подойдет для праздничного застолья на десерт, он непременно понравится взрослым и детям. Яблока берите сладких сортов что бы в пирогу все хорошо сочеталось. Тесто так же получается нежное и немного песочное.