Тюлипное тесто

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тюлипного теста.

2 . Этап

Сливочное масло выложите в миску и растопите. Остудите до комнатной температуры.

3 . Этап

Разбейте яйцо и отделите белок от желтка, желток нам не понадобится. Белок выложите в холодную миску и взбейте в пышную пену.

4 . Этап

Продолжая взбивать всыпьте сахарную пудру. Взбивайте до однородного состояния.

5 . Этап

Просейте муку через мелкое сито в миску со взбитым белком.

6 . Этап

Аккуратно перемешайте до однородной массы.

7 . Этап

Влейте в тесто охлажденное масло и снова аккуратно перемешайте.

8 . Этап

Покройте миску с тестом тканью и уберите в холодильник на 30 минут.

9 . Этап

Чтобы сделать из тюлипного теста фигурки, разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки (хорошего качества, иначе не снимите) или силиконовым ковриком для выпечки. Нанесите тесто тонким слоем в виде фигурок, которые хотите сделать.

10 . Этап

Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 2-3 минут.

11 . Этап

Извлеките и не снимая с противня сразу сделайте фигурку.

12 . Этап

Приятной работы с тестом и больше фантазии!