Name: Пирожки с кислой капустой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Сахар - 1 ст. ложка; Пищевая соль - 1/2 чайных ложки; Сода пищевая - 1 чайная ложка; Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана; Квашеная капуста - 2 стакана; Масло растительное - 500 миллилитров; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Быстродействующие дрожжи - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Пирожки с кислой капустой

1. Кефир 500 миллилитров

2. Яйцо куриное 2 штуки

3. Сахар 1 ст. ложка

4. Пищевая соль 1/2 чайных ложки

5. Сода пищевая 1 чайная ложка

6. Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана

7. Квашеная капуста 2 стакана

8. Масло растительное 500 миллилитров

9. Морковь 2 штуки

10. Лук репчатый 2 штуки

11. Быстродействующие дрожжи 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Пирожки с кислой капустой

1 . Этап

Приготовьте начинку для пирожков. Для этого обжарьте натертую на терке морковь до мягкости. Затем пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук до золотистого оттенка. Добавьте к овощам кислую капусту, тушите еще пять минут.

2 . Этап

Теперь займитесь тестом. Оно крайне легко в приготовлении. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме растительного масла, и замесите мягкое тесто. Поставьте его подходить на полчаса.

1. Этап. Пирожки с кислой капустой: Теперь займитесь тестом. Оно крайне легко в приготовлении. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме растительного масла, и замесите мягкое тесто. Поставьте его подходить на полчаса.

3 . Этап

После того, как тесто подойдет, раскатайте его, щедро присыпав мукой. Вырежете стаканом кружочки или же раскатайте тесто колбаской, отрезайте одинаковые квадраты и формируйте лепешки вручную.