Самса «Тыковки»

1. Этап

Нарежьте мелкими кубиками тыкву

2. Этап

Лук

3. Этап

Фарш

4. Этап

Всё соедините в миску. Добавьте соль

5. Этап

Затем чёрный перец и специй по вкусу

6. Этап

И всё хорошо перемешиваем

7. Этап

Возьмите слоеное тесто, обрежьте кусочек весом 100 гр и раскатайте его в небольшой круг.

8. Этап

Щедро положите начинку и кусочек сливочного масло, и соберите края в мешочек

9. Этап

Хорошенько скрепите

10. Этап

Теперь возьмите толстую нить, сложите ее в 2 раза и обмотайте ею самсу. Завяжите узелок, отрежьте излишки нити.

11. Этап

Получиться вот такая тыковка, выложите на противень и смажьте желток + молоко. Далее выпекаем при разогретой духовке 200’С 35 мин

12. Этап

Наши самсушки готовы. Приятного аппетита

13. Этап

Не забудьте убрать нити

14. Этап

Готовьте с удовольствием. Надеюсь вам понравиться рецепт.