Самса «Тыковки»

1 . Этап

Нарежьте мелкими кубиками тыкву

2 . Этап

Лук

3 . Этап

Фарш

4 . Этап

Всё соедините в миску. Добавьте соль

5 . Этап

Затем чёрный перец и специй по вкусу

6 . Этап

И всё хорошо перемешиваем

7 . Этап

Возьмите слоеное тесто, обрежьте кусочек весом 100 гр и раскатайте его в небольшой круг.

8 . Этап

Щедро положите начинку и кусочек сливочного масло, и соберите края в мешочек

9 . Этап

Хорошенько скрепите

10 . Этап

Теперь возьмите толстую нить, сложите ее в 2 раза и обмотайте ею самсу. Завяжите узелок, отрежьте излишки нити.

11 . Этап

Получиться вот такая тыковка, выложите на противень и смажьте желток + молоко. Далее выпекаем при разогретой духовке 200’С 35 мин

12 . Этап

Наши самсушки готовы. Приятного аппетита

13 . Этап

Не забудьте убрать нити

14 . Этап

Готовьте с удовольствием. Надеюсь вам понравиться рецепт.