Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулет из свинины с грецкими орехами
Как вкусно приготовить - Рулет из свинины с грецкими орехами
1. Этап
Это основной набор продуктов.
2. Этап
Мясо посолить, поперчить, посыпать рубленным чесноком и хмели-сунели. С тонкого края в 2 ряда выложить сыр, нарезанный ломтиками, и грецкие орехи.
3. Этап
Свернуть мясо в рулет, закрепив его кулинарной нитью или силиконовыми жгутиками.
4. Этап
Завернуть свиной рулет в фольгу и запечь в духовке до готовности. У меня это заняло 1,5 часа при t 180 гр.
5. Этап
Снять фольгу, дать мясу остыть до теплого состояния. Завернуть в пищевую пленку и поставить под пресс до полного остывания. У меня под прессом мясо простояло ночь.
6. Этап
Мясной рулет по этому рецепту подойдет и в качестве нарезки на праздничный стол и просто на бутерброд вместо пресловутой колбасы.
7. Этап
Приятного аппетита!
