Name: Диетические зеленые тефтели
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Брокколи - 200 г; Семолина - 2 ст. л.; Рис - 1 стак.; Соль - 1 щепот.; Лавровый лист - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетические зеленые тефтели

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Брокколи - 200 г

3. Семолина - 2 ст. л.

4. Рис - 1 стак.

5. Соль - 1 щепот.

6. Лавровый лист - 1 шт

7. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Диетические зеленые тефтели

1. Этап

Вот наш нехитрый набор продуктов. Рис нам понадобится для гарнира.

2. Этап

В комбайне или блендере с ножами измельчить брокколи. У меня свежезамороженная летом со своего огорода. Перед измельчением я ее не размораживаю.

1. Этап. Диетические зеленые тефтели: В комбайне или блендере с ножами измельчить брокколи. У меня свежезамороженная летом со своего огорода. Перед измельчением я ее не размораживаю.

3. Этап

Положить в комбайн курицу, получается такой фарш.

4. Этап

Добавить к фаршу яйцо и семолину Мистраль. Посолить.

5. Этап

Дальше два варианта. Диетический - скатать круглые тефтельки и отварить их на пару 7-8 минут. В воду обязательно добавить лавровый лист, его аромат перекроет специфический запах брокколи. Вариант два - сделать котлетки и обжарить их в растительном масле, также не более 10 минут. Этот вариант вкуснее))

1. Этап. Диетические зеленые тефтели: Дальше два варианта. Диетический - скатать круглые тефтельки и отварить их на пару 7-8 минут. В воду обязательно добавить лавровый лист, его аромат перекроет специфический запах брокколи. Вариант два - сделать котлетки и обжарить их в растительном масле, также не более 10 минут. Этот вариант вкуснее))

6. Этап

На гарнир я сварила прекрасный рис "Кубань" от Мистраль. В моей семье он нежно любим за мягкость и сливочный вкус, и для нас самый лучший гарнир - просто вареный рис с кусочком сливочного масла.

1. Этап. Диетические зеленые тефтели: На гарнир я сварила прекрасный рис

7. Этап

В брокколи содержится больше белка, чем в говядине. Также этот замечательный вид капусты богат витаминами С и А. Именно брокколи в числе первых овощей рекомендуется к введению прикорма для малышей. И еще такие тефтельки полезны при любых видах диеты.

1. Этап. Диетические зеленые тефтели: В брокколи содержится больше белка, чем в говядине. Также этот замечательный вид капусты богат витаминами С и А. Именно брокколи в числе первых овощей рекомендуется к введению прикорма для малышей. И еще такие тефтельки полезны при любых видах диеты.

8. Этап

У нас в этом году был очень хороший урожай брокколи, а дети, к сожалению, ее не очень любят. Так вот в таких котлетках и тефтельках она исчезла на удивление быстро. Приятного аппетита!