Плов из бурого риса

1. Этап

Нарезать соломкой морковь и кубиками лук.

2. Этап

Рис я замочила с вечера в миске холодной воды, это ускорит процесс его приготовления. Если вы этого не сделали, дайте рису полежать около двух часов в холодной воде. Нут замочить в холодной воде за 2 часа до приготовления.

3. Этап

На дно чаши мультиварки налить растительное масло и выложить овощи.

4. Этап

Включить режим "поджаривание"

5. Этап

Обжарим овощи около 5 минут

6. Этап

Порезать грудку индейки

7. Этап

Добавить к овощной зажарке и прожарить еще около 5 минут

8. Этап

Добавим специи: кумин, куркуму и барбарис

9. Этап

Добавим нут и чеснок

10. Этап

Далее необходимо добавить воду и посолить

11. Этап

Включаем мультиварку в режим "Бурый рис", выставляем время 40 минут. По окончании готовки мультиварка переходит в режим "подогрева", оставим в данном режиме на 15-20 минут. После чего мультиварку необходимо выключить.