Пирог рыбный заливной Рыбка моя

1 . Этап

Рис ставим отваривать, лук режем полукольцами и ставим обжаривать до золотистого цвета

2 . Этап

Яйца, соль кефир взбиваем

3 . Этап

Добавляем масло и взбиваем

4 . Этап

Далее разрыхлитель и мука, опять взбиваем

5 . Этап

Добавляем шафран и взбиваем

6 . Этап

В посуду, где будем делать начинку, выкладываем уже остывший отварной рис 5 ст л, обжаренный лук, горчицу французскую, и рыбные консервы вместе с жидкостью (начинка будет не сухая, а очень нежная и сочная). Консервы размять вилкой, косточки выкинуть. Начинку перемешать

7 . Этап

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выливаем половину теста и выкладываем начинку

8 . Этап

Сверху аккуратно выливаем вторую часть теста и отправляем пирог в духовку на 30-40 мин при 180 гр

9 . Этап

Вот наш пирог