Пирог рыбный заливной Рыбка моя

1. Этап

Рис ставим отваривать, лук режем полукольцами и ставим обжаривать до золотистого цвета

2. Этап

Яйца, соль кефир взбиваем

3. Этап

Добавляем масло и взбиваем

4. Этап

Далее разрыхлитель и мука, опять взбиваем

5. Этап

Добавляем шафран и взбиваем

6. Этап

В посуду, где будем делать начинку, выкладываем уже остывший отварной рис 5 ст л, обжаренный лук, горчицу французскую, и рыбные консервы вместе с жидкостью (начинка будет не сухая, а очень нежная и сочная). Консервы размять вилкой, косточки выкинуть. Начинку перемешать

7. Этап

В форму, выстеленную пекарской бумагой, выливаем половину теста и выкладываем начинку

8. Этап

Сверху аккуратно выливаем вторую часть теста и отправляем пирог в духовку на 30-40 мин при 180 гр

9. Этап

Вот наш пирог