Салат в испанском стиле

1. Этап

Фасоль отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг, проливаем холодной водой.

2. Этап

Тонко шинкуем капусту, слегка перетираем с солью и сахаром.

3. Этап

Вареную морковь режем или трём тонкими полосками.

4. Этап

Также тонкими полосками режем или трём маринованные огурцы. У меня ТМ ЕКО.

5. Этап

Тонкими полосками режем вареный язык.

6. Этап

Соединяем все составляющие салата, добавляем порезанные колечками маслины.

7. Этап

Кладём соль, смесь перцев, горчицу, рубленную зелень (у меня укроп).

8. Этап

Заправляем салат йогуртом без добавок, перемешиваем.

9. Этап

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!