Ингредиенты для - Котлеты с булгуром и адыгейским сыром
Как вкусно приготовить - Котлеты с булгуром и адыгейским сыром
1 . Этап
Булгур заливаем кипятком. Свинину размораживаем, промываем водой и нарезаем крупными кусочками.
2 . Этап
Очищаем лук и чеснок, режем на средние кусочки.
3 . Этап
В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 вставляем нож-измельчитель, закрываем крышку, превращаем свинину, лук и чеснок в фарш. У нас получается нежный фарш, который сразу можно использовать для приготовления котлет.
4 . Этап
С булгура сливаем остатки воды, крупу добавляем к фаршу и перемешиваем.
5 . Этап
Насыпаем соль, приправу и разбиваем сырое яйцо. Перемешиваем до однородности.
6 . Этап
Адыгейский сыр нарезаем небольшими кубиками. Берем 2-3 ст. л. фарша, вкладываем сыр и формируем котлеты. Обваливаем их в пшеничной муке или сухарях.
7 . Этап
На растительном масле жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки, пропариваем под крышкой 7-10 минут. А к праздничному столу подаем румяные и аппетитные котлеты в теплом виде.