Пирожки на сыворотке

1. Этап

1. Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.

2. Этап

2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.

3. Этап

3. Масло должно полностью растопиться.

4. Этап

4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.

5. Этап

5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.

6. Этап

6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.

7. Этап

7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.

8. Этап

8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.

9. Этап

9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.