Шашлычки из шампиньонов в яблочном соке

1 . Этап

Грибы вымыть.

2 . Этап

Нанизать на деревянные шпажки, очень длинные ножки можно подрезать, посолить, поперчить. Поместить в плоский контейнер.

3 . Этап

Залить яблочным соком, оставить на 1-3 часа, несколько раз перевернув.

4 . Этап

Переложить грибы на решётку. Смешать сметану и оливковое масло, обмазать грибы. Отправить в разогретую духовку.

5 . Этап

Запекать 10 минут, 180 градусов. Затем перевернуть, вновь смазать и ещё 5 минут, 200 градусов.

6 . Этап

Подать горячими.