Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чатни из хурмы
Как вкусно приготовить - Чатни из хурмы
1. Этап
Хурму очистить от косточек. Нарезать небольшими кусочками.
2. Этап
Лук очистить и мелко нарезать, "распушить" кольца лука. Смешать лук с хурмой, добавив лимонный сок.
3. Этап
Мелко нарезать корень имбиря.
4. Этап
Зёрна кориандра измельчить в ступе.
5. Этап
Добавить имбирь, красный молотый перец, кориандр и оливковое масло к хурме и луку. Перемешать.
6. Этап
При подаче украсить веточками петрушки.
7. Этап
Для меня чатни на этот раз сыграл роль "намазки" - с хлебцами очень вкусно! Также чатни можно использовать как соус к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!
