Салат со свёклой и моцареллой с соевым соусом

1 . Этап

Берём всё для салата. Свёкла у меня была уже отваренная.

2 . Этап

Кабачок и свёклу режем поперёк напополам и нарезаем очень тонкими пластинками. Лист салата скручиваем и тонко режем.

3 . Этап

Делаем заправку для салата. Наливаем в чашку оливковое масло.

4 . Этап

Туда же наливаем соевый соус.

5 . Этап

Перчим свеже-молотым чёрным перцем и всё хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Заправляем салат и по желанию даём немного постоять. Я не ждала, ела сразу.