Ингредиенты для - Салат из мидий Бриз
Как вкусно приготовить - Салат из мидий Бриз
1. Этап
Берём мидии, у меня замороженные, очищенные. Даём им оттаять, промываем от песка. Кладём мидии в кипяток и варим 3 минуты.
2. Этап
Далее откидываем на дуршлаг и используем по назначению.
3. Этап
Лук-порей (белую часть) нарезаем кольцами, помидор сегментами.
4. Этап
Смешиваем отваренные мидии, нарезанные лук и помидор. Добавляем отваренные грибы, у меня опята, можно брать любые.
5. Этап
Делаем заправку для салата. Для этого смешиваем соевый соус, оливковое масло, соус чили сладкий, выдавливаем чеснок и сок лимона. Перемешиваем (взбиваем) вилкою.
6. Этап
Выливаем заправку в мидии с овощами и грибами, перемешиваем.
7. Этап
На сервировочную тарелку кладём листья салата (порванные) или салатный микс.
8. Этап
Выкладываем на салатные листья салат из мидий. Посыпаем мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
