Name: Сэндвич в итальянском стиле
Yield: 6
Ingredients: Багет - 6 шт; Фарш мясной - 600 г; Чесночный порошок - 2 ч. л.; Сухари панировочные - 1/2 стак.; Пармезан - 1/4 стак.; Соевый соус - 4 ст. л.; Базилик - 4 ст. л.; Томаты в собственном соку - 500 г; Перец красный жгучий - 500 г; Зелень - 500 г; Масло оливковое - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сэндвич в итальянском стиле

1. Багет - 6 шт

2. Фарш мясной - 600 г

3. Чесночный порошок - 2 ч. л.

4. Сухари панировочные - 1/2 стак.

5. Пармезан - 1/4 стак.

6. Соевый соус - 4 ст. л.

7. Базилик - 4 ст. л.

8. Томаты в собственном соку - 500 г

9. Перец красный жгучий - 500 г

10. Зелень - 500 г

11. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сэндвич в итальянском стиле

1. Этап

Мини-багеты я испекла вот по этому рецепту

2. Этап

Фарш свино-говяжий у меня был подготовлен и приправлен заранее. К фаршу добавляем натёртый сыр пармезан, панировочные сухари, 1 чайную ложку чесночного порошка и мелко-рубленную зелень. Всё перемешиваем до однородности.

1. Этап. Сэндвич в итальянском стиле: Фарш свино-говяжий у меня был подготовлен и приправлен заранее. К фаршу добавляем натёртый сыр пармезан, панировочные сухари, 1 чайную ложку чесночного порошка и мелко-рубленную зелень. Всё перемешиваем до однородности.

3. Этап

Сформуем маленькие фрикадельки.

4. Этап

На сковороде разогреем оливковое масло и обжарим фрикадельки без крышки до готовности.

5. Этап

Выложим готовые фрикадельки на бумажное полотенце.

6. Этап

В сковороду, где жарились фрикадельки, добавим томаты в собственном соку, 1 чайную ложку чесночного порожка, базилик, красный перец и разбавим смесь соевым соусом Kikkoman.

1. Этап. Сэндвич в итальянском стиле: В сковороду, где жарились фрикадельки, добавим томаты в собственном соку, 1 чайную ложку чесночного порожка, базилик, красный перец и разбавим смесь соевым соусом Kikkoman.

7. Этап

Дадим соусу закипеть и выложим в него фрикадельки. Проварим фрикадельки в соусе в течении 5-ти минут до загустения соуса.

1. Этап. Сэндвич в итальянском стиле: Дадим соусу закипеть и выложим в него фрикадельки. Проварим фрикадельки в соусе в течении 5-ти минут до загустения соуса.

8. Этап

Духовку разогреваем до 220 градусов. Мини-багет разрежем вдоль на две части. Верхнюю часть пока отложим в сторону. В нижней части удалим немного мякиша, сформировав канавку, в которую выложим фрикадельки, соус и сверху кусочки пармезана. Запекаем нижнюю часть багета с фрикадельками 7-10 минут или пока не расплавится сыр. За несколько минут до готовности выложим рядом "крышечки" багетов, что б они прогрелись, но не подсохли.