Ингредиенты для - Перепела в чесночном масле
Как вкусно приготовить - Перепела в чесночном масле
1 . Этап
Для маринада соединяем в миске оливковое масло, чеснок пропущенный через чеснокодавилку, приправу Форестер для курицы, соль, черный перец.
![Перепела в чесночном масле 1. Этап. Перепела в чесночном масле: Для маринада соединяем в миске оливковое масло, чеснок пропущенный через чеснокодавилку, приправу Форестер для курицы, соль, черный перец.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/76/21/d07621f782865bbc8aa051d507b24f15-0-824.jpeg)
2 . Этап
Тушку перепела разрезаем, делаем ее плоской и с двух сторон смазываем чесночным маслом со специями. Укладываем на дно миски.
![Перепела в чесночном масле 1. Этап. Перепела в чесночном масле: Тушку перепела разрезаем, делаем ее плоской и с двух сторон смазываем чесночным маслом со специями. Укладываем на дно миски.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/ba/4b/cfba4b681b66d43cdb3ed1ccc4806d67-0-824.jpeg)
3 . Этап
Смазываем все тушки и выкладываем друг на друга. Накрываем блюдцем и ставим под пресс на 1 час.
![Перепела в чесночном масле 1. Этап. Перепела в чесночном масле: Смазываем все тушки и выкладываем друг на друга. Накрываем блюдцем и ставим под пресс на 1 час.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d1/ff/2e/d1ff2eb8520824feb0295ea4c30df8b3-0-824.jpeg)
4 . Этап
Для приготовления перепелок на гриле я использовала шампуры Форестер.
![Перепела в чесночном масле 1. Этап. Перепела в чесночном масле: Для приготовления перепелок на гриле я использовала шампуры Форестер.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/2a/f5/862af5ebcdbcb58a7475bee5560337a0-0-824.jpeg)
5 . Этап
Насаживаем перелок на два шампура и доводим до готовности на мангале. Чтобы крылья при жарке не свисали и не подгорали, в тушке делаем два небольших надреза и заправляем туда кончики крылышек.
![Перепела в чесночном масле 1. Этап. Перепела в чесночном масле: Насаживаем перелок на два шампура и доводим до готовности на мангале. Чтобы крылья при жарке не свисали и не подгорали, в тушке делаем два небольших надреза и заправляем туда кончики крылышек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/6e/cb/466ecb2f22cbd87c6ade9bcf70871687-0-824.jpeg)
![Перепела в чесночном масле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/74/01/76/74017660b6d151fd37d99e08f9e23225-338-338.jpeg)
![Сибирские блины Сибирские блины](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/b7/73/a8b7738d7286bbb0aceca3969f949d87-86-86.jpeg)
![Овощное пюре в мультиварке Овощное пюре в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9d/65/77/9d6577a6d246294648353930113791db-86-86.jpeg)
![Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/94/f5/5f94f5396893e51b745222a2f736036e-86-86.jpeg)
![Кабачки с сулугуни Кабачки с сулугуни](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/71/30/2b713083e56e258fbaa3ac5b922e3e55-86-86.jpeg)
![Похлёбка из красной чечевицы Похлёбка из красной чечевицы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/be/b4/c1beb41d8f53569442df702558e1ba9b-86-86.jpeg)
![Икра из фасоли Икра из фасоли](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/b6/4e/47b64eb289ce9eaaee0575f8ce97b768-86-86.jpeg)
![Картофельный салат с беконом Картофельный салат с беконом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9b/2a/6e/9b2a6e3c69d05e9a2871f28856f85c53-86-86.jpeg)
![Куриные рулетики Куриные рулетики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/0d/45/1c0d4505c011c9e0a881a6a3a893ed9b-86-86.jpeg)
![Печенье Ореховый талер Печенье Ореховый талер](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/65/7c/66/657c667fe0fbb9e8b2580dd29e5c0ebf-86-86.jpeg)
![Пирог со свининой и грибами Пирог со свининой и грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/71/7b/a3717b40d5e95b7db574df67ac9b5baa-86-86.jpeg)
![Курица марсала Курица марсала](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a9/43/92/a943922c5a7b711955be28939cab0acf-86-86.jpeg)
![Картофельный салат Минутное дело Картофельный салат Минутное дело](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9e/5c/8c/9e5c8ce157b2d1124e27ddce46f958aa-86-86.jpeg)