Ингредиенты для - Яблочная шарлотка на ряженке
Как вкусно приготовить - Яблочная шарлотка на ряженке
1. Этап
Делаем домашнюю ряженку. Топленое молоко я беру домашнее, делаю его сама. В теплое топленое молоко добавляю закваску для ряженки, хорошо размешиваю. Потом отправляю емкость термос-йогуртницу.
2. Этап
Выдерживаю 6-10 часов, и ряженка готова. Охлаждаю в холодильнике около 2 часов.
3. Этап
Для шарлотки беру куриные яйца, взбиваю их со щепоткой соли. Потом добавляю сахар и продолжаю взбивать.
4. Этап
После этого наливаю в тесто ряженку, перемешиваю миксером.
5. Этап
Насыпаю пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваю.
6. Этап
Форму застилаю пергаментом, я не смазываю бумагу маслом. Выливаю тесто.
7. Этап
Очищаю яблоки от шкурки, нарезаю тонкими дольками. Раскладываю яблоки по тесту.
8. Этап
Выпекаю шарлотку в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
