Name: Картофель Патату
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 1000 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Зелень - 1 пучок; Помидоры - 1 шт.; Оливки зеленые - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель Патату

1. Картофель - 1000 гр.

2. Яйцо куриное - 4 шт.

3. Сыр твердый - 100 гр.

4. Сухари панировочные - 2 ст. л.

5. Масло сливочное - 2 ст. л.

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Мускатный орех - по вкусу

9. Зелень - 1 пучок

10. Помидоры - 1 шт.

11. Оливки зеленые - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Картофель Патату

1. Этап

Очищенный картофель поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности.

2. Этап

Сваренный картофель, размять толкушкой в пюре.

3. Этап

Сыр натереть на терке. Я использовала сыр Белебеевский.

4. Этап

В пюре добавить сливочное масло и хорошо размешать.

5. Этап

Добавляем мелко нарезанную зелень, сыр, мускатный орех, молотый перец, при необходимости подсаливаем. Хорошо размешиваем.

1. Этап. Картофель Патату: Добавляем мелко нарезанную зелень, сыр, мускатный орех, молотый перец, при необходимости подсаливаем. Хорошо размешиваем.

6. Этап

Вводим сырые яйца, размешиваем.

7. Этап

Всыпаем панировочные сухари и снова хорошо перемешиваем. Если пюре густое, то сухари можно не добавлять.

8. Этап

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё половину пюре и разравниваем. Поливаем сливочным маслом. Это греческий вариант подачи согласно сведений из нета.

1. Этап. Картофель Патату: Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё половину пюре и разравниваем. Поливаем сливочным маслом. Это греческий вариант подачи согласно сведений из нета.

9. Этап

Помидор режем тонкими кружочками и выкладываем на пюре. Запекаем в духовке 60 минут при 200 градусов.

10. Этап

Оставшееся пюре раскладываем в силиконовые формочки и тоже отправляем в духовку. Готовые половинки полусфер соединяем по две, сверху вставляем оливку, в неё стебелёк укропа, иммитируя елочный шар. Сервируем и подаём к столу.