Name: Картофель Патату
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 1000 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Зелень - 1 пучок; Помидоры - 1 шт.; Оливки зеленые - 2 шт.

Ингредиенты для - Картофель Патату

1. Картофель 1000 гр.

2. Яйцо куриное 4 шт.

3. Сыр твердый 100 гр.

4. Сухари панировочные 2 ст. л.

5. Масло сливочное 2 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Мускатный орех по вкусу

9. Зелень 1 пучок

10. Помидоры 1 шт.

11. Оливки зеленые 2 шт.

Как вкусно приготовить - Картофель Патату

1 . Этап

Очищенный картофель поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности.

2 . Этап

Сваренный картофель, размять толкушкой в пюре.

3 . Этап

Сыр натереть на терке. Я использовала сыр Белебеевский.

4 . Этап

В пюре добавить сливочное масло и хорошо размешать.

5 . Этап

Добавляем мелко нарезанную зелень, сыр, мускатный орех, молотый перец, при необходимости подсаливаем. Хорошо размешиваем.

1. Этап. Картофель Патату: Добавляем мелко нарезанную зелень, сыр, мускатный орех, молотый перец, при необходимости подсаливаем. Хорошо размешиваем.

6 . Этап

Вводим сырые яйца, размешиваем.

7 . Этап

Всыпаем панировочные сухари и снова хорошо перемешиваем. Если пюре густое, то сухари можно не добавлять.

8 . Этап

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё половину пюре и разравниваем. Поливаем сливочным маслом. Это греческий вариант подачи согласно сведений из нета.

1. Этап. Картофель Патату: Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё половину пюре и разравниваем. Поливаем сливочным маслом. Это греческий вариант подачи согласно сведений из нета.

9 . Этап

Помидор режем тонкими кружочками и выкладываем на пюре. Запекаем в духовке 60 минут при 200 градусов.

10 . Этап

Оставшееся пюре раскладываем в силиконовые формочки и тоже отправляем в духовку. Готовые половинки полусфер соединяем по две, сверху вставляем оливку, в неё стебелёк укропа, иммитируя елочный шар. Сервируем и подаём к столу.