Рис с тыквой и рыбой

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится 2 пакетика риса Янтарь ТМ Мистраль. Опустить пакетики в кипящую, подсоленную воду и варить

2 . Этап

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

3 . Этап

Тилапию нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сдобрить 0,5 ч. л. карри и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Вынуть рыбу из сковороды.

4 . Этап

Лук и чеснок мелко нарезать. Положить их в сковороду, где жарилась рыба, добавить 0,5 ч. л. карри, посолить, поперчить, всыпать листики тимьяна и обжаривать несколько минут до мягкости лука. Добавить тыкву и тушить на среднем огне до мягкости тыквы, около 15-20 минут.

5 . Этап

Рис готов.

6 . Этап

Аккуратно смешать тыкву, рис и рыбу.

7 . Этап

Подавать с листиками тимьяна. Приятного аппетита!!!