Ингредиенты для - Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой
Как вкусно приготовить - Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой
1 . Этап
Растительное масло, сахар и яйца размешать в чашке венчиком.
2 . Этап
Добавить соль, кефир и сгущенное молоко.
3 . Этап
Хорошо размешать до однородного состояния.
4 . Этап
Очистить и размять вилкой бананы. Можно оставить некоторые кусочки покрупнее.
5 . Этап
К жидким ингредиентам добавить муку с разрыхлителем. Размешать так, чтобы не было комочков в тесте. Оно получается немного гуще, чем на оладьи.
6 . Этап
В полученное тесто добавить бананы, кокосовую стружку, ванильный сахар и кардамон. Размешать.
7 . Этап
Форму для выпечки кекса смазать маслом и присыпать мукой. Влить тесто и поставить выпекать при температуре 180 гр. 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
8 . Этап
Готовый кекс оставить в форме минут на 5-7, затем достать и остудить на решетке.
9 . Этап
Присыпать сахарной пудрой или приготовить глазурь на свой вкус и полить кекс. Приятного аппетита!